NGHIÊN CỨU VỀ TRÀ GIẢO CỔ LAM

 NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VỀ GIẢO CỔ LAM

1. Giảo cổ lam là cây gì?

Giảo cổ lam là loại cây thân thảo thuộc họ Bầu bí, leo, có tua quấn ở kẽ lá. Là loại cây đơn tính, tách biệt rõ cây đực và cây cái. 

Giảo cổ lam còn được gọi là ngũ diệp sâm ( giảo cổ lam 5 lá là loại tốt nhất), thất diệp đởm ( loại 7 lá ), trường sinh thảo, …

Giảo cổ lam được coi là 1 trong 5 loại thần dược giá bình dân mà bổ như nhân sâm do báo vietnamnet.vn bình chọn.

            Giảo cổ lam có 3 loại là giảo cổ lam 5 lá ( Ngũ diệp sâm) ; giảo cổ lam 7 lá ( thất diệp đởm) ; giảo cổ lam 3 lá.

Giảo cổ lam 5 lá là loại tốt nhất, các nước trên thế giới chỉ sử dụng loại này. Khi được sơ chế ( phơi khô, một vài cơ sở đã sao vàng hạ thổ để nâng cao tác dụng và tăng vị ngon), trà giảo cổ lam 5 lá có vị ít đắng hơn, mùi thơm hơn, vị ngọt hậu cũng được tăng lên hơn so với loại 7 lá. Giảo cổ lam 5 lá thường mọc ở các vùng núi đá vôi, tập trung nhất là ở vùng núi đá vôi tại tỉnh Hòa Bình, nơi các đồng bào dân tộc sinh sống.

Loại giảo cổ lam 7 lá chỉ được sử dụng ở Việt Nam, các nước trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc không sử dụng loại này. Giảo cổ lam 7 lá thường mọc tập trung ở các vùng núi phía Bắc giáp Trung Quốc, có vị đắng hơn loại 5 lá. Loại này được bán trên thị trường với giá rẻ hơn loại 5 lá.

Loại giảo cổ lam 3 lá. Dược tính rất kém, không được sử dụng trong y học và chưa được nghiên cứu.

2. Các nghiên cứu khoa học

Trên thế giới Giảo cổ lam đã được sử dụng từ rất lâu tại Nhật Bản như một thứ Trà dưỡng sinh, bảo vệ sức khỏe. Trong một đề tài nghiên cứu về một bộ lạc tại Nhật Bản sống trên núi, có tuổi thọ trung bình rất cao, các nhà khoa học đã phát hiện ra tập tục uống trà Giảo cổ lam hàng ngày của bộ lạc này. Từ đó, đã có nhiều công trình nghiên cứu chính quy kỹ lưỡng về Giảo cổ lam tại nhiều quốc gia, đi đầu là Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc, …

Dưới đây là một số công trình nghiên cứu được các nhà khoa học thực hiên tiêu biểu tại Việt Nam:
            * Công trình nghiên cứu khoa học cấp quốc gia tại Việt Nam về Giảo cổ lam ( Mã số: KC.07.03.03)

Tại Việt Nam, cách đây 20 năm, GS.TS Phạm Thanh Kỳ (nguyên Hiệu trưởng Trường đại học Y Hà Nội) và các cộng sự đã thực hiện công trình nghiên cứu cấp quốc gia ( Mã số: KC.07.03.03) về công dụng của Giảo cổ lam đã kết luận:

+ Giảo cổ lam có chứa hơn 100 loại saponin ( Hoạt chất quyết định đánh giá chất lượng của Nhân sâm) có tác dụng đặc biệt trong việc làm hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
            +Uống trà Giảo cổ lam thường xuyên có thể giảm Cholesterol toàn phần trong máu, giảm triglycerid, giảm LDL và tăng HDL với hiệu quả từ 63% đến 97%.
            +Trong Giảo cổ lam 5 lá có chứa chất Adenosin có tác dụng rất tốt cho tim mạch, ổn định huyết áp và tăng cường máu lên não, giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc.

            +Giảo cổ lam có chứa chất Phanoside giúp ổn định đường huyết, làm tăng mức độ nhạy cảm của tế bào với insulin, tăng khả năng sử dụng glucose của tế bào, ổn định nồng độ đường trong máu. Sử dụng trà giảo cổ lam rất tốt cho người bị tiểu đường tuýp 2
            +Giảo cổ lam giảm béo nhờ vào khả năng hoạt hoá men AMPK, một men có vai trò quan trọng trong việc chuyển hoá năng lượng của cơ thể, làm giảm lượng mỡ dư thừa, cơ thể săn chắc.
            +Giảo cổ lam chứa nhiều flavonoid, acid amin, vitamin giúp chống oxy hoá mạnh, dọn dẹp các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng mệt mỏi.

            *Nghiên cứu khoa học về giảo cổ lam do Viên dược liệu trung ương và Viện Karolinski Hội đái tháo đường Thụy Điển thực hiện: Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã tìm ra hoạt chất mới có chứa trong giảo cổ lam là hoạt chất phanosid. Chất này có tác dụng kích thích tụy tăng tiết Insulin và làm tăng sự nhạy cảm của tế bào đích với insulin, và đặc biết có tác dụng hạ đường huyết rất mạnh. Phanoside với liều 500 µM kích thích tạo ra insulin mạnh gấp 5 lần hoạt chất glibenclamide – thuốc chữa bệnh tiểu đường thông dụng. Đây là tin vui cho những người đang tìm cách chữa bênh đái tháo đường, đặc biệt là bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2.

Share on Google Plus

About Thang máy Viettech

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.